Recreatie en Educatie

De Tuinen 'Ter lering ende vermaek' op een weldadige manier

We vinden het niet alleen leuk om bijzondere groenten te telen, maar ook om mooie tuinen te ontwerpen. Daar willen we ook andere mensen van mee laten genieten en daarom zijn we op bepaalde dagen open, dan schenken we ook koffie en thee. Of we geven een rondleiding door de Tuinen voor groepen of een lezing op locatie, of een workshop voor bijvoorbeeld moestuinders of educatie voor scholieren. Dit alles kan gecombineerd met een lunch of high tea. We hebben daar sfeervolle ruimtes voor. Die zijn ook te huur. Omdat er in Veenhuizen meer te beleven valt, kunt u ook kiezen voor een arrangement met andere ondernemers.

Op verschillende plekken op de Tuinen staan 2 pipowagens en een paalhut. Deze zijn te huur. De derde zondag in mei organiseren we op ons erf een plantjesmarkt. In september kunt u een weekend dineren in de kas. Bent u geïnspireerd door onze Tuinen en wilt u ook een sierlijke moestuin of een eetbare siertuin, dan kunt u de hulp inschakelen van Jolanda voor een ontwerp.

Diverse soorten rondleidingen
Wij geven rondleidingen over de tuinen (€ 7,- p.p., minimaal 10 pers.). Ook een rondleiding met oogst is mogelijk (€ 13,- p.p., minimaal 6 personen). Terwijl u rondkijkt en leert over de verschillende gewassen, vult u een eigen groententas met kraakverse groenten.

Kruiden
Rondleiding langs onze vele kruiden. Leer de geneeskrachtige werking van vele bekende en minder bekende keukenkruiden, maar ook (on)kruiden. We plukken kruiden, drinken kruidenthee en tot slot krijgt u kruideninformatie mee naar huis (€ 12,50 p.p.).

plukbloemen
U krijgt een rondleiding over de tuinen, waarbij we vooral stilstaan bij de vele bloemen, maar ook andere planten en zelfs groenten, die geschikt zijn voor boeketten. Daarna mag u in de pluktuin uw eigen veldboeket plukken (€ 12,50 p.p.).

 

We kunnen ook een zelfgemaakte biologische lunch of high tea aanbieden of zelfs een diner. Dit vindt dan plaats in de prachtig gerenoveerde boerderij. In overleg kan het eventueel in de kas of op de tuinen. Als u een ander idee heeft, bespreken we dat graag

Plantjesmarkt zondag 20 mei

van 11.00 tot 17.00 uur

Voor de derde keer organiseren wij een markt met als thema eetbare planten. Wij zetten ons samen met het Noordelijk Zaden Netwerk in voor behoud en verspreiding van regionale en historische soorten en bescherming van agrarische genetische variatie. Naast het al grote assortiment van onszelf zijn er weer verschillende standhouders met bijzondere groentenplanten en – zaden, kruidenplanten, permacultuurplanten, fruitstruiken en bomen, voedselbosplanten etc.

Vergeten groenten, zeldzame rassen, buitenlandse rariteiten, een zo groot assortiment aan bijzondere eetbare gewassen is er in Noord-Nederland nog nooit geweest!

Daarnaast ook honing, jams, chutneys, siropen, oesterzwammen en kruidenprodukten.

De markt wordt gehouden in en rond onze monumentale boerderij. Ook zijn er diverse activiteiten en rondleidingen. We verkopen soep, hapjes en drankjes.

Ook dit jaar zullen we weer een diner in de kas organiseren, zodra er meer bekend is, zetten we dit online. Wat u kunt verwachten:

In de groene oase van de grote tunnelkas gaat kookkunstenares Elles Kiers ter plekke voor u koken. Zij tovert de op zich al bijzondere en biologische produkten van de tuinen om in nog bijzonderder gerechten. Zoveel mogelijk ingrediënten komen van eigen tuin. Bekroonde krieltjes, bijzondere peulvruchten, eetbare bloemen, kleurrijke groenten… ze houdt van onverwachte combinaties en experimenteren. Gedurende de avond komen er steeds nieuwe culinaire verrassingen op tafel terwijl de kas sprookjesachtig verlicht wordt door kaarsen.

De prachtige rietgedekte jaren dertig boerderij Essererf is door Het Drentse Landschap in stijl gerenoveerd en heeft in het bedrijfsgedeelte een metamorfose ondergaan om het geschikt te maken voor de functies van onze Tuinen. We beschikken hier over een prachtige keuken met aan weerszijden 2 ruimtes die geschikt zijn voor groepen van 10 tot zo’n 20 personen.

Lambert geeft diverse soorten lezingen

De Tuinen van Weldadigheid
In 2007 zijn Lambert en Jolanda in Veenhuizen hun Tuinen van Weldadigheid begonnen. Op een oppervlakte van zo’n 3 hectare worden zoveel mogelijk (honderden) verschillende soorten aardappelen, groenten, fruit en kruiden geteeld. In deze lezing hoort u hier meer over en hoe en waarom het allemaal is ontstaan.

Vergeten Groenten
Helemaal hip zijn de zogenaamde historische of vergeten groenten. Vele topkoks roemen de ouderwetse smaken. Pastinaken, aardperen, haverwortel, eeuwig moes en vele anderen passerende revue. In deze lezing krijgt u een overzicht van historische groentenrassen en -soorten en de redenen waarom ze niet of nauwelijks meer geteeld worden.

Ongekende Groenten
Naast de vergeten groenten zijn er ook vele soorten en rassen groenten die nog onbekend zijn. In de laatste jaren neemt het aanbod aan nieuwe rassen toe. Uit andere landen komen vaak de meest fantastische groenten. Italiaanse palmkool en bietjes, Koreaanse en Tibetaanse komkommer, knollen uit de Andes, Nieuw-Zeelandse spinazie… In deze lezing krijgt u een beeld van nieuwigheden die recent naar Nederland zijn gekomen.

Goede Grond
Zeker de helft van het resultaat van het telen van groenten hangt af van de grond. als die niet goed verzorgd wordt kunt u een goede oogst vaak wel vergeten. Zand, leem, klei of veen, lucht en water in de grond en bemesting, allemaal factoren die samen met het weer succesbepalend zijn. Leer in 1 avond uw grond beter kennen en bewerken

Goede Grond
Zeker de helft van het resultaat van het telen van groenten hangt af van de grond. als die niet goed verzorgd wordt kunt u een goede oogst vaak wel vergeten. Zand, leem, klei of veen, lucht en water in de grond en bemesting, allemaal factoren die samen met het weer succesbepalend zijn. Leer in 1 avond uw grond beter kennen en bewerken.

 

Moestuinieren (4 avonden)
Deze cursus is voor beginnende en enigszins gevorderde moestuinierders,bijvoorbeeld voor een moestuinvereniging of tuinclub. In 4 avonden leert u de basis over grondbewerking, vruchtwisseling, ziekten en plagen, teelt, oogst en bewaring van de meeste gangbare (en op verzoek ook minder gangbare) groenten.

De lezingen duren ongeveer anderhalf uur en kosten € 150,- plus reiskosten (25 cent /km). De cursus moestuinieren kost € 500,- euro voor 4 avonden. Bij de lezingen, c.q. cursus wordt gebruik gemaakt van powerpoint. Na de lezing is er de mogelijkheid om zaai- en plantgoed te kopen van een deel van de collectie die op de Tuinen van Weldadigheid wordt geteeld. Het assortiment is uiteraard afhankelijk van het seizoen.

De Tuinen van Weldadigheid staat op verschillende markten. Ook worden er in de tuinen verschillende evenementen georganiseerd.