Lambert heeft het maar druk met de ongekende groentenlezing. Dit is de derde dit jaar.
Naast de vergeten groenten zijn er ook vele soorten en rassen groenten die nog onbekend zijn. In de laatste jaren neemt het aanbod aan nieuwe rassen toe. Uit andere landen komen vaak de meest fantastische groenten. Italiaanse palmkool en bietjes, Koreaanse en Tibetaanse komkommer, knollen uit de Andes, Nieuw-Zeelandse spinazie… In deze lezing krijg je een beeld van nieuwigheden die recent naar Nederland zijn gekomen.