Amish

1,50

Een erfgoedras van de Amish van het rocambole type. Heeft een scherpe smaak die lang blijft hangen. Een krachtige groeier die mooie roze en bruin gestreepte knollen geeft met meestal 8—9 makkelijk te pellen teentjes. Doet het goed in streken met koude winters. Het is net als de andere rocamboles geen bewaarknoflook maar het is geen straf deze knoflook vlot op te eten.

Prijs per bol.

Vergelijk
Categorie: Tags: , ,

Beschrijving

Een erfgoedras van de Amish van het rocambole type. Heeft een scherpe smaak die lang blijft hangen. Een krachtige groeier die mooie roze en bruin gestreepte knollen geeft met meestal 8—9 makkelijk te pellen teentjes. Doet het goed in streken met koude winters. Het is net als de andere rocamboles geen bewaarknoflook maar het is geen straf deze knoflook vlot op te eten.

Knoflook kan worden geplant vanaf oktober tot maart. Vlak voor het planten de bollen uitpellen. Vervolgens de teentjes per stuk 8-10 cm diep in de grond drukken. De grond moet niet te nat en te vast zijn en licht worden bemest met oude mest of compost. Bij natte grond kan worden gewerkt met verhoogde bedden of ruggen. Tijdens de teelt goed onkruidvrij houden. De oogsttijd is in de eerste helft van juli, op het moment dat het blad vergeelt. Na de oogst direct goed drogen om schimmel te voorkomen. Daarna de bollen droog bewaren.

Biologisch plantgoed van De Tuinen van Weldadigheid. Wij houden de grootste collectie bijzondere eetbare gewassen van Nederland in stand.
Zo dragen we ons steentje bij aan de biodiversiteit. Op onze mooi aangelegde tuinderij in Veenhuizen is de collectie te bezichtigen.